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Bière et miel

Production locale de bières et miels près de Sélestat et Obernai

Nos points forts

Partageons la passion des bons produits !

  • Flexibilité

  • Proximité

  • Produit artisanal

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    Paiement securisé

Production locale de bières et miels près de Sélestat et Obernai Lingolsheim 0

Vous recherchez des produits locaux qui allient tradition et qualité ? À la Brasserie du Chat Rond, nous vous proposons des bières artisanales et du miel soigneusement élaborés.

Située près d’Erstein, Benfeld, Obernai, et Sélestat, notre brasserie met un point d’honneur à utiliser des ingrédients locaux et à respecter des méthodes artisanales.

Venez découvrir notre gamme de bières et de miels !

Un savoir-faire unique et traditionnel pour la production de bières et miels

À la Brasserie du Chat Rond, chaque produit est le reflet de notre passion pour l’authenticité. Nos bières et nos miels sont le fruit d’un travail minutieux, respectueux des ingrédients et de la nature environnante.


Les 10 étapes pour produire nos bières artisanales

Produire des bières artisanales de qualité requiert une maîtrise parfaite de chaque étape du processus, ainsi qu’une attention constante aux détails et aux températures tout au long du procédé.

  • Concassage

  • Empâtage

  • Filtration

  • Rinçage

  • Ébullition

  • Refroidissement

  • Mise en cuve de fermentation

  • Fermentation

  • Garde

  • Embouteillage

Les bières proposées à la vente

Nos bières, élaborées avec du houblon sauvage, sont le fruit d’une passion pour l’authenticité et la diversité, donnant une palette de saveurs pour tous les goûts.

  • Blonde : légère et rafraîchissante, idéale en toute saison.
  • Autres blondes : variantes subtiles pour les amateurs de bière blonde.
  • Brune : riche et profonde, aux notes de café et de chocolat.
  • Blanche : douce et fruitée, parfaite pour les amateurs de fraîcheur.
  • Ambrée : équilibrée, avec une touche caramélisée et maltée.
Production locale de bières et miels près de Sélestat et Obernai Erstein 1

Production de miel artisanal

Le miel de notre brasserie est produit dans le respect des abeilles et de la nature, avec un traitement minimal et une récolte respectueuse de leur cycle naturel.

  • Miel de printemps : délicat et floral, récolté au début de la saison.
  • Miel d’été : plus corsé, avec des saveurs riches et complexes.
  • Miel de sapin : rare et intense, aux notes boisées caractéristiques.
Production locale de bières et miels près de Sélestat et Obernai Bischwiller 2
Production locale de bières et miels près de Sélestat et Obernai Illkirch-Graffenstaden 3

Vous souhaitez gouter à nos produits artisanaux et locaux ?

 Venez découvrir les produits de La Brasserie du Chat Rond

Dans le Bas-Rhin sud, près d’Erstein, Benfeld, Obernai, et Sélestat, nous vous invitons à venir découvrir nos bières et nos miels directement à la brasserie. Sur place, vous pourrez non seulement déguster nos créations, mais aussi en apprendre davantage sur le savoir-faire qui les rend uniques.

La Brasserie du Chat Rond sera ravie de vous accueillir et de vous faire vivre une expérience gustative inoubliable, au plus près de notre terroir et de notre engagement pour la qualité.